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一定要學會的100道菜 －餐廳招牌菜在家自己做口碑必買 博客來

博客來網路書局博客來網路書店椒麻雞、檸檬魚、涼拌青木瓜絲、三杯雞、粉蒸肉等都是你常上小館子吃的菜，排隊花時間，上餐廳要花錢，如果都能在家做該有多好呀！不用煩惱下一餐要吃什麼，高興買什材料就做什麼菜，輕鬆就能滿足全家人的胃。 本書特別挑選出做法簡單、材料易備、色香味俱全的100道菜，精心策劃「最受歡迎餐廳招牌菜」、「開胃下飯菜」、「簡單＆爽口」和「就是要吃飽」4個單元，讓你在最短的時間內輕鬆做出一桌好菜。
◎100道讀者票選最想學、最好吃的菜，學會後不再煩惱今天吃什麼，天天快樂變換新菜色。
◎精選最受歡迎知名餐廳招牌菜，公開材料與做法，讓你在家也能自己做。
◎所有食譜的材料都是最常見的，在超市、市場就可以輕鬆買到。
◎附「材料的事先準備」、「食材保存表」、「調味料計量」、「做菜基礎用語」等烹調小常識，讓菜鳥也能安心下廚房。作者簡介 蔡全成
親切、隨和、個性靦腆，天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。
曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。
擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做>出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜的烹調，並持續嘗試於其他不同種料理，著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》（朱雀文化出版）。李建錡博客來
處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。
擅長各種中式料理、日本料，目前任職於沐蘭日本料理店。企畫 楊馥美
O型，射手座的好好小姐。
喜歡吃東西、到處尋找美食，熱衷於規劃各種與「吃」有關的文章、書籍、主題餐廳，期望一生與「吃」為伍。

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  作者： 蔡全成、李建錡    新功能介紹
• 出版社：朱雀    新功能介紹
• 出版日期：2005/05/01
• 語言：繁體中文

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一定要學會的100道菜 －餐廳招牌菜在家自己做口碑必買

內容來自YAHOO新聞

加速數位化 有線系統業者推光纖到府

政府推動光纖到府政策，將在2015年底前達到80%的光纖網路覆蓋率。8月27日NCC主委石世豪跟新北市新聞局長林芥佑，一同參訪大豐媒體，讚揚相較於其他業者，光纖到府的網路快速又穩定，期待其他家業跟進，讓民眾充分體會，電視跟網路結合的數位匯流生活。

為了加速有線電視數位化的進度，大豐媒體厚植成本，率先推動光纖到府服務，讓NCC主委石世豪相當肯定。

NCC主委石世豪：「為了推動下一波的數位化，建立全新的數位頭端，把原來完全以視訊為主的產業，推向以寬頻來經營未來的一個新型產業，確實讓人耳目一新。」

跟其他業者比起來，大豐媒體推出的FTTH光纖到府，不但速度極佳，提供超大頻寬，穩定性相對較高，不受氣候溫度影響，還可支援高畫質HD，還能支援未來超高畫質節目內容，安全性更提高，不再受雷擊影響。業者下一步預計10月底前，全面數位化。

大豐媒體總經理黃守正：「在關閉類比訊號後，可以提供給客戶，最好的畫質以及最好的服務，也希望這一次的數位化，我們將會是新北市的領頭羊，成為第一家完成數位化的業者。」

新北市政府新聞局局長林芥佑：「期望其他業者也能跟大豐一樣，盡快的完成數位化的任務，而且所有業者在良性競爭，也就是產業升級、永續經營，這個方向之下，做好所有消費端服務。」

有線系統業者趕進度，配合政府政策，要在2015年底前達到80%的光纖網路覆蓋率，提供民眾享受，電視跟網路結合的數位匯流生活。（民視新聞楊柏玨新北市報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/加速數位化-有線系統業者推光纖到府-040133180.html

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