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博客來網路書店一盤盤香氣四溢、油汁淋漓的美味小菜讓人垂涎欲滴、食指大動！不論這一餐你原本想吃的主菜是什麼，眼前琳琅滿目的小菜，就是會讓你忍不住點上幾道嚐嚐！餐廳、麵館一開始推出小菜的目的，主要是讓客人在等待主菜上桌之前，先有一些食物墊墊肚底，一方面是先一步達到刺激味蕾，勾起食慾的開胃效果，另外一方面，也暫時按捺住顧客飢餳轆轆的需求。餐廳小菜滿足了顧客的生理與心理，使進餐廳的人，原本因為饑餓而緊繃的身心得到放鬆，進一步能做好仔細品嚐美食的準備。雖然它看起來微不足道，但是它所發揮的潤滑緩衝效果，卻十分重要，讓餐廳可以安心地準備食物，讓顧客可以餘渥地享用美食。隨著美食文化的不斷演變博客來書店，富含創意的各式美味佳餚不斷推陳出新，餐廳小菜也跟著主要菜色呈現出各式各樣的不同風貌，不論是一般餐廳表現主菜特色的精緻小菜、海產店助興開胃的下酒小菜，還是躍當主角的清粥小菜，都充滿料理變化的無數驚奇，品嚐每一道小菜，也是一次次美味的探險之旅！

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  作者： 張瑞文    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/04/14
• 語言：繁體中文

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最受歡迎餐廳小菜嚴選情報

內容來自YAHOO新聞

助理納保 勞部將函釋不受身障比例限制

勞動部日前認定大學兼任助理屬於勞工，必須納入勞健保，引發學校不滿。勞動部政務次長陳益民今天(15日)接受中央廣播電台專訪時表示，學校抗議的其中一個原因是身障名額3%聘用比例，勞動部近期將函示，讓學校排除適用此規定，呼籲學校必須依照規定幫校園助理投保。

勞動部政務次長陳益民15日接受中央廣播電台「早安台灣」節目專訪時表示，學校或部分教授常以教育為由，要求助理做學習範疇以外的事，甚至還有積欠薪資的情況，因此，勞動部日前發布「專科以上學校兼任助理勞動權益保障指導原則」，避免校園助理遭濫用。

由於學校批評，若依規定將助理納保，恐無法負擔相關費用，加上身障名額3%聘用比例，學校內恐難找到那麼多身障學生。陳益民表示，考量學校是特殊領域，近期勞動部將函釋，讓校園不受身心障礙者進用比例限制。他說：『(原音)我們最近要函釋就是要解決這個現象，只要僱用的這些學生薪水不到基本工資一半，就不納入總數、也就是身心障礙者人數計算，我想就可以徹底解決這個問題。第二是我們希望在他做這個動作之前，要全面徵詢所有身障學生，願不願意來參加工讀，若願意就要優先全面納入適用。』

陳益民指出，在健保部分，每週工時12小時以下，學校不需要幫學生投保。勞工保險部分，科技部已修訂「補助專題研究計畫助理人員約用注意事項」規定，可補助勞健保差額，學校不需要另覓財源處理。至於學校內短期2、3天的工作，只需按日投保，2天約50元，網路上即可辦理加退保作業。

陳益民強調，兼任助理納保並不會造成學校財政負擔，呼籲各大專校院儘速完成學生兼任助理「學習」與「勞動」分流，保障校園助理權益。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/助理納保-勞部將函示不受身障比例限制-071600062.html

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