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老師傅的包子配方當紅分享 博客來

好吃的包子，除了善用麵粉的特性揉製出彈性Q軟的包子皮之外，內餡的調製也是最重要的一個環節。本書邀請到製作中式麵點已有40幾年老經驗的李師傅為我們示範了20道簡單又最受歡迎的包子，例如：蛋黃鮮肉包、竹筍肉包、芋泥包、甚至有素食可吃的羅漢齋包等，每一道包子配方都是李師傅結合了40幾年的實戰經驗，而調配出符合消費大眾最喜愛的口味，因此，書中的每一道包子，都是最受消費者喜愛且不退流行的明星包子，不僅讓讀者在家製作容易深受家人的喜愛，而想要作生意賺錢的讀者，更是一本絕對不可錯過的好食譜，因為李師傅的包子配方，絕對是最貼近消費者的口味。另外，在包子麵糰方面，除了教授傳統的白麵糰之外，更提供了另外2種健康又好看的菠菜麵糰和地瓜麵糰，還有新麵糰和老麵糰的混合製作方法。

書中以一目了然的圖文對照步驟方式來說明包子的製作過程，讓讀者可以輕輕鬆博客來網路書店鬆就上手做好包子。 博客來網路書店歡迎您博客來書店>博客來作者簡介擁有40幾年餐飲經驗的李師傅，擅長港式料理與中式麵點的製作。12歲開始學習廚藝,後進入香港富都飯店及各大酒樓擔任點心主廚,遂於1970年受聘來台於馬來亞餐廳和台灣富都飯店亦擔任點心主廚一職,並將道地的粵式飲茶風味的點心帶進台灣與大家分享!當然也忘研發各式新穎的新產品和調配出消費者最喜愛口味的中式點心，是一位能製作好吃料理又能開發新口味的高手師傅。親切和藹的李師傅，除了中式麵點的製作外，舉凡如港式點心的餐點也難不倒他，精湛的手藝加上口味的精準度切合實際消費者的需求，讓李師傅從主廚轉而升為研發師傅，其深厚的廚藝背景實屬難得。

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  作者： 楊桃文化、李壯奎    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/02/27
• 語言：繁體中文

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老師傅的包子配方當紅分享

內容來自YAHOO新聞

前妻談習近平 不是理想主義者

（中央社台北28日電）大陸國家主席習近平的前妻柯玲玲近日受訪時表示，習近平從年輕時就很想幹一番大事業，但他不是理想主義者，做事是有規劃、有步驟的，但她從沒想過前夫會成為大陸最高領導。

英國僑報報導，柯玲玲之父曾是大陸駐英國大使，1979年與習近平結婚，但兩人婚姻維持不久。現職為倫敦大學客座教授的柯玲玲說，她與習近平的婚姻很短暫，很重要的一點就是幾乎沒有共同點，習近平還曾指責她貪戀西方繁華。

柯玲玲說，習近平從以前就是很執著的人，想幹一番大事業，不過就算習近平當時已經展現潛能，但她從沒想到習近平會成為大陸領導人，因為離婚時，習近平還只是個科級幹部。

柯玲玲說，兩人離婚後就再也沒有聯絡，最後一次見面是她和家人回深圳掃墓，當時已經是國家副主席的習近平正好去深圳考察，慰問了她父親，也和她在內的家人全握了手。1040828

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/前妻談習近平-不是理想主義者-144343823.html

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