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黃金族軟食料理熱賣好物 博客來

臺灣已躋身博客來網路書店高齡社會，從中年後邁入老年，身心狀況無可避免地持續衰退，更多人還有慢性病、肥胖、骨骼等問題困擾，在這個階段需要更細心的飲食養護，以減緩老化損害。

您家中的長輩是否常在吃飯時，又加鹽又加醬油的，這是因為味覺衰退、吃什麼都食之無味。為了照護健康、增進食慾，同時減緩感官遲鈍、記憶力變差、免疫力不彰……應趁早調整飲食，三餐吃對了，許多健康問題也迎刃而解。

此書由營養界權威—台北榮總營養部主任章樂綺策劃，榮總患者的年齡多半偏高，多年來為他們調配營養餐點的經驗，發現年長者普遍對飲食質軟的要求至為殷切，希望食物夠軟、不塞牙還帶有咀嚼感。因此書中針對中年後的營養需求，同時兼顧牙口問題與慢性病困擾，體貼設計「軟食餐點」，從實際的營養觀點，告訴您如何利用烹調技巧，選用均衡飲食，也針對不同健康狀況提供實用的飲食建議，營養足夠了，更能自在安享愉快的人生第二春。

作者簡介博客來網路書店歡迎您博客來書店章樂綺食譜審閱
現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長、輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授
美國德州大學公共衛生營養學博士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、國立台灣大學農業化學學士。美國農業部人類老化營養研究所?塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、美國註冊營養師

賀皓宜食譜設計
現任台北榮民總醫院營養部營養師、中餐博客來網路書局烹調技術士衛生講習講師
實踐大學食品營養系學士、中餐丙級技術士證照

江芝媚食譜示範
現任台北榮民總醫院營養部烹調督導
台北商專附設空專畢、中餐乙級廚師證照

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  作者： 章樂綺    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/01/20
• 語言：繁體中文

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黃金族軟食料理熱賣好物

內容來自YAHOO新聞

前索羅斯操盤手卓肯米勒 Q2大買黃金ETF、Facebook

鉅亨網編譯張正芊 綜合外電

根據上週五 (14 日) 曝光的數據，美國知名億萬避險基金傳奇經理人卓肯米勒 (Stanley Druckenmiller) 第二季大幅增持黃金投資，使得黃金成為他最大規模的多頭部位，持有比例達到 20%。此外，他也明顯增持全球最大社群網站 Facebook (臉書)( (US-FB) ) 的股份。

卓肯米勒曾擔任避險基金巨鱷索羅斯 (George Soros) 的策略長，聯手狙擊放空英鎊。他於 2010 年結束親手創辦的避險基金公司杜肯資本管理 (Duquesne Capital Management)，改為只操盤自己家族資金。而杜肯基金當時在他負責操盤的 30 年期間，平均年報酬率高達 30%。

根據卓肯米勒的杜肯家族辦公室 (Duquesne Family Office) 上週向美國證券交易委員會 (SEC) 呈報的 13F 明細資料，他上季大手首次買進 288 萬股的全球最大黃金 ETF (指數型基金) 道富財富黃金指數基金 (SPDR Gold Trust)( (US-GLD) ) 股份，截至上季末該部位價值相當於 3.003 億美元。

卓肯米勒截至第二季持有的 Facebook 股票，也由前季末的 25.2 萬股暴增至 187.27 萬股，價值相當於 1.606 億美元，為其第二大持份。他新持有的大部位還包括 354.7 萬股的鋁企 Freeport-McMoRan ( (US-FCX) )、154.7 萬股的油田營運商 Halliburton ( (US-HAL) ) 及 167.94 萬股的富國銀行 (Wells Fargo)( (US-WFC) )。

不過，SPDR 黃金 ETF 的股價隨後在上個月 24 日摔至 52 週來最低點 103.43 美元，創 2009 年第四季以來新低，使得卓肯米勒這回難得投資黃金的動作，是否將獨具慧眼引領趨勢，被打上問號。13F 報備只要求避險基金向美國當局呈報多頭股票部位。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/前索羅斯操盤手卓肯米勒-q2大買黃金etf-facebook-072026848.html

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